Услуги

  • Лобби-бар и мини-маркет Pit stop

Лобби-бар и мини-маркет Pit stop

Управление ресторацией — это большой комплекс мероприятий, направленных на создание и оптимизацию всей работы ресторанного бизнеса, его продуктивности, которая основывается на автоматизации процессов и высокой квалификации персонала заведения.

Ресторанный консалтинг и менеджмент оказывает широкий спектр услуг по улучшению работы точек общественного питания. В него входит и управление рестораном/кафе и ресторанный менеджмент, предполагающий правильно построенный рабочий процесс, последовательность всех действий по лучшему управлению предприятием ресторанной сферы.

Ресторанный консалтинг и менеджмент включает в себя следующие направления:

  • Управление всеми службами ресторана, кухней, снабжением и всеми бизнес-процессами, касающимися производственной службы предприятия;

  • Организация и правильное распределение всех расходов, контроль продаж в заведении;

  • Проведение работ по автоматизации бизнеса ресторана, контроль, учет оборота денежных средств, и защита информации о деятельности ресторана. Также сюда входит и управление целой сетью ресторанов, вне зависимости от удаленности центрального офиса;

  • Управление и контроль всего обслуживающего персонала. Тренинги и семинары, стажировки, коуч-сессии для сотрудников. Создание мотивационной системы для качественного обслуживания и профессионального роста сотрудников ресторана. Контроль над бизнес-процессами, касающимися обслуживания;

  • Составление плана рекламного продвижения проекта, система привлечения клиентов, и рекламная кампания.


Доверьте управление рестораном и менеджмент ресторанного бизнеса квалифицированным специалистам!


Скачать подробную презентацию

УЗНАТЬ БОЛЕЕ ПОДРОБНУЮ ИНФОРМАЦИЮ МОЖНО У НАШИХ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 (343) 382 10 06

Все услуги